CRADRIのものづくりストーリー｜クラフトシロップが生まれるまで
クラフトシロップは、
ただ「甘い飲み物」を作るものではありません。
どんな素材を選び、
どんなバランスで香りを組み立て、
どんなシーンで飲んでほしいか。
CRADRIのクラフトシロップは、
そうした考えをひとつひとつ積み重ねて生まれています。
この記事では、
CRADRIがどんな想いでものづくりをしているのかをお伝えします。
CRADRIが目指しているもの
CRADRIが目指しているのは、
「日常の中で、無理なく楽しめるクラフトドリンク」です。
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特別すぎない
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でも、ちゃんと違いが分かる
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気分を少し切り替えられる
そんな存在を、
クラフトシロップで表現したいと考えています。
原材料選びで大切にしていること
✔ 素材が想像できること
CRADRIでは、
名前を聞けばイメージできる素材を選びます。
スパイスや果物、砂糖など、
何でできているかが分かることを大切にしています。
✔ 香料に頼らないこと
香りは、
香料ではなく素材そのものから引き出します。
そのため、
派手さよりも
自然でやわらかな香りになるのが特徴です。
レシピ開発の考え方
CRADRIのクラフトシロップは、
最初から「完成形」を決めすぎません。
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炭酸で割ったらどうか
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ミルクで割ったらどうか
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お酒と合わせたらどうか
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ホットにしたらどうか
何通りもの飲み方を試しながら、
どれでも無理なく成立するバランスを探ります。
「手作り感」を残すという選択
大量生産では、
味のブレを極力なくすことが求められます。
一方CRADRIでは、
手作りならではの個体差や揺らぎも、
クラフトの一部だと考えています。
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香りが少し違う
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色味が微妙に異なる
それも含めて、
素材を使ったものづくりの魅力です。
クラフトコーラ・チャイを含むクラフトシロップとして
CRADRIでは、
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クラフトコーラ
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チャイを含むスパイス系シロップ
を、
同じ「クラフトシロップ」という考え方で捉えています。
どれも、
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飲み方を限定しない
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暮らしに寄り添う
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香りを楽しむ
という共通点を持っています。
初めての方に伝えたいこと
クラフトシロップに、
正解の飲み方はありません。
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薄めにしてもいい
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甘さを足してもいい
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気分で変えていい
CRADRIのクラフトシロップは、
使う人が完成させるものだと考えています。
CRADRIのクラフトシロップはこちら
まずは代表的なクラフトシロップから、
日常の一杯を試してみてください。
👉 クラフトコーラシロップ
https://www.cradri.com/products/usyrup-cola-200ml
👉 クラフトシロップ一覧
https://www.cradri.com/
まとめ｜日常に寄り添うクラフトを
CRADRIのものづくりは、
派手さよりも、
続けられることを大切にしています。
日常の中で、
ふと一息つきたいとき。
そんな時間に、
そっと寄り添えるクラフトシロップでありたいと考えています。
クラフトシロップの選び方
今回ご紹介した内容は、CRADRIのクラフトシロップづくりにも活かされています。
炭酸やミルク、お酒など、
暮らしの中で自由に楽しめるクラフトシロップを用意していますので、
気になった方はぜひこちらもご覧ください。