クラフトコーラとは？｜市販コーラとの違い・原料・作り方をやさしく解説
クラフトコーラとは、スパイスや柑橘類などの自然素材から作られる、主にシロップタイプのコーラ飲料です。炭酸水で割って飲むのが一般的で、香りや甘さを自分好みに調整できるのが特徴です。
市販のコーラが大量生産を前提とした完成飲料であるのに対し、クラフトコーラは素材や製法にこだわり、小ロットで丁寧に作られています。そのため、スパイスの香りや素材本来の風味をしっかり楽しむことができます。
この記事では、クラフトコーラとは何かをはじめ、市販コーラとの違い、原料や楽しみ方、クラフトコーラシロップという選択肢まで、はじめての方にもわかりやすく解説します。
クラフトコーラとは？
クラフトコーラとは、スパイスや柑橘、砂糖などを煮込んで作る「コーラシロップ」を、炭酸水で割って楽しむ飲み物です。
決まったレシピがあるわけではなく、作り手ごとに香りや味わいが異なるのも魅力のひとつです。
近年では、無添加・自然素材を使ったクラフトコーラが増え、健康志向の方や大人向けのドリンクとしても注目されています。
市販コーラとの違い
原料の違い
市販コーラは、香料や添加物を使って味を安定させているものが多いのに対し、クラフトコーラはスパイスや果実など、素材そのものの香りを活かして作られます。
味・香りの違い
クラフトコーラは、シナモンやカルダモンなどのスパイスがしっかり感じられ、甘さも控えめに調整できます。後味が軽く、食事にも合わせやすいのが特徴です。
楽しみ方の違い
市販コーラはそのまま飲むのが基本ですが、クラフトコーラは炭酸の強さや割り方を変えたり、ミルクやお酒でアレンジしたりと、自由な楽しみ方ができます。
クラフトコーラの原料と特徴
クラフトコーラの主な原料には、以下のようなものがあります。
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シナモン・クローブ・カルダモンなどのスパイス
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レモンやオレンジなどの柑橘類
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砂糖やきび糖、はちみつなどの甘味料
これらを組み合わせることで、香り高く奥行きのある味わいが生まれます。
素材を選ぶことで、無添加でやさしいクラフトコーラを作ることも可能です。
クラフトコーラの作り方・割り方
基本的な楽しみ方はとてもシンプルです。
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クラフトコーラシロップ：1
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炭酸水：4〜5
を目安に割るだけで、香り豊かなクラフトコーラが完成します。
また、ミルクで割ってチャイのように楽しんだり、お酒と合わせてカクテルにするなど、アレンジも豊富です。
詳しい作り方や割り方については、別の記事で紹介しています。
実際にクラフトコーラを試してみたい方は、
クラフトコーラシロップを使うと手軽に始められます。
クラフトコーラは体に悪い？安全性について
クラフトコーラは、自然素材を使って作られることが多く、添加物を控えたい方にも選ばれています。
甘さや濃さを自分で調整できるため、飲み過ぎを防ぎやすいのも特徴です。
商品によって原料や製法は異なるため、購入時には原材料表示を確認することをおすすめします。
子どもでも飲めるかどうかは、使用しているスパイスの種類や量によって判断すると安心です。
クラフトコーラシロップという選択肢
クラフトコーラは「シロップタイプ」であることが多く、保存しやすく、飲みたい量だけ作れるのがメリットです。
炭酸だけでなく、ミルクやお湯でも楽しめるため、季節を問わず活躍します。
CRADRIでは、自然素材を使い、日常に取り入れやすいクラフトシロップを展開しています。
まとめ｜クラフトコーラとはこんな飲みもの
クラフトコーラとは、素材や香りを楽しみながら、自分好みにアレンジできる自由度の高い飲み物です。
市販コーラとは違った魅力があり、日常のドリンクを少し特別な時間にしてくれます。
今回ご紹介した内容は、CRADRIのクラフトシロップづくりにも活かされています。
炭酸やミルク、お酒など、
暮らしの中で自由に楽しめるクラフトシロップを用意していますので、
気になった方はぜひこちらもご覧ください。
- → クラフトシロップとは？
クラフトシロップとは-楽しみ方-種類-選び方までわかりやすく解説
- → 作り方・割り方
初心者でも簡単-クラフトコーラシロップの作り方-割り方ガイド